• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • بیسکویت فنجانی

    هنگینگ کوکیز

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

     

    هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید .

    یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و از همه جالب تر به فنجون چایی آویزونه .

     

    مواد لازم :

    آرد ۲۵۰-۲۰۰ گرم

    آرد ذرت ۳۰ گرم

    روغن قنادی ۱۰۰ گرم

    پودر قند ۸۰ گرم

    تخم مرغ ۱ عدد

    بکینگ پودر ۱/۴ (یک چهارم ) ق م

    دارچین نصف ق م

    جوز هندی ۱/۸ (یک هشتم ) ق م ( می تونید حذفش کنید ولی عطر خوبی به کوکیز می ده )

    طرز تهیه :

    * روغن و پودر قند رو با همزن بزنید تا کاملا رنگش روشن بشه .

    هنگینگ کوکیز

    * بعد تخم مرغ رو اضافه کرده و مجدد هم بزنید .

    هنگینگ کوکیز

    هنگینگ کوکیز

    * در مرحله بعد دارچین و جوز هندی رو اضافه کنید .

    هنگینگ کوکیز

    هنگینگ کوکیز

    * و بعد بکینگ پودر رو به آرد ذرت اضافه کرده و به مواد قبلی اضافه کنید .

    هنگینگ کوکیز

    * ۲۰۰ گرم از آرد رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیری بدست بیاد که بدست نچسبه ، درصورتیکه خمیر چسبناک بود می تونید کمی آرد اضافه کنید .

    * نکته : مقدار زیاد آرد باعث سفت شدن بیسکویت می شه پس بیش از اندازه آرد اضافه نکنید .

    هنگینگ کوکیز

    هنگینگ کوکیز

    * خمیرو بین دو کاغذ روغنی به ضخامت تقریبی ۴ میلیمتر باز کنید .

    هنگینگ کوکیز

    * بعد قالب  بزنید .

    هنگینگ کوکیز

    * سپس با استفاده از کاردک در سینی قرار بدین .

    * نکته : نیازی به چرب کردن سینی نیست .

    هنگینگ کوکیز

    * سپس در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار بدین .

    * درصورتیکه از مکروفر استفاده می کنید . از دکمه کانوکشن استفاده کنید و با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و بعد سینی رو داخل مکروفر و روی سه پایه کوتاه قرار بدین و اجازه بدین داخل مکروفر بمونه تا زمانیکه زیر کوکیزها طلایی بشه .

    هنگینگ کوکیز

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    یک نظر برای  بیسکویت فنجانی

    • 1
      فروغ نوشته شده در ۲۴ آبان, ۱۳۹۳, ساعت ۱۴:۱۸

      با عرض سلام . خدمت خانم مهندس عزیز
      واقعا خسته نباشید.واقعا زحمت کشیده اید.سایتتون بسیار بسیار زیباست.
      بسیار بسیار از شما به خاطر زحمتاتون سپاسگزارم. به نظر من توی سایت های ایرانی سایت شما بهنرین سایته.و توضیحات شما بسیار کامل است. ایشالا در همه مراحل زندگی و کارتون موفق باشید.

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است