ژله شیری

بهارک مبینی (بهار)

مدیر ارشد بهارسایت

یه دسر مناسب برای بچه ها ، مخصوصا برای تولد و مهمونی ها .

می تونید این دسر بسیار راحت رو درست کرده و از مهموناتون پذیرایی کنید .

مواد لازم:

شیر یک و نیم پیمانه

پودر ژله آماده ۱ بسته

شکر در صورت تمایل

طرز تهیه :

* ممکنه بعضی از دوستان با مخلوط کردن ژله و شیر مشکل داشته باشن و شیرشون در بیشتر مواقع ببره. با این روشی که خدمتتون عرض می کنم این اتفاق نخواهد افتاد پس با خیال راحت می تونید از شیر در ترکیبات ژله ای استفاده کنید .

* نکته : پیمانه ای که استفاده می کنید گنجایش ۲۰۰ سی سی رو داشته باشه نه بیشتر وگرنه نمی تونید از قالب جدا کنید .مثلا پیمانه پلوپز برای این مورد مناسب هست .

* ابتدا شیر رو با پودر ژله مخلوط می کنیم.

* نکته : دمای شیر خیلی مهمه ، از شیری استفاده کنید که یا سرد باشه یا با محیط آشپزخانه همدما باشه.

* خوب هم می زنیم .

* سپس روی بخار کتری قرار می دیم .

* نکته : می تونید از مکروفر هم استفاده کنید .

* همانطوریکه در تصویر می بینید ژلاتین کاملا حل شده و شیر هم بهیچ وجه نبریده.

* قالب مورد نظر  رو با کمی روغن مایع چرب کنید . با توجه به اینکه این دسرو برای بچه ها در نظر گرفتیم بخاطر همین از قالبی استفاده کردیم که بچه ها بیشتر خوششون بیاد .

* سپس با قاشق دسر رو داخل قالب می ریزیم.

* نکته : یادتون نره که قبل از پر کردن قالب با مواد ژله ، حتما قالب رو داخل سینی قرار بدین تا موقع جابجایی مواد نریزه.

* سپس در یخچال قرار بدین تا دسر ببنده .

* برای جدا کردن دسر ؛ ابتدا دور دسر رو بوسیله پشت چاقو  از قالب جدا کنید .

* سپس به آرامی بقیه دسر رو با کمی فشار دادن به پشت قالب جدا کنید .

* می تونید از پودر ژله های آماده با طعم هاو رنگهای مختلف استفاده کرده و به میز پذیرایی تون جذابیت بیشتری بدین.

* برای اینکه این پروانه ، خودشو خوشگل تر نشون بده می تونید از کمی براق کننده کاکائو استفاده کرده و داخل قیف یکبار مصرف ریخته و سر اونو کمی بچینید . سپس دور خطوط رو پر رنگ کنید .