• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • بورانی مرغ

    .

    فریده سادات جلالی

    سرآشپز افتخاری

    مواد لازم :

    ماست چکیده  ۵۰۰ گرم

    سینه مرغ بدون استخوان ۱۵۰ گرم

    سیر دو حبه برای پخت مرغ

    سبزی تازه خورد شده  ۵-۴ قاشق سوپخوری ( من از شوید.گشنیز.نعنا و جعفری استفاده کردم)

    مغز گردو  ۵ عدد نگینی شده

    نمک . فلفل . پودر سیر یا موسیر و زعفران آب شده غلیظ  به میزان لازم

    طرز تهیه :

    *ماستی که استفاده میکنید  باید سفت سفت باشه . اگه ماست چکیده در دسترس نداشتین، ماست معمولی رو داخل یه کیسه نخی بریزین و روی یه آبکش قرار بدید تا غلیظ بشه ..

    *سبزی های خورد شده رو اضافه  و قاطی کنید .

    *مرغ رو مثل وقتی میخوایم ته چین درست کنیم با یکم نمک و فلفل و دو حبه سیر و یکم آب و در صورت تمایل زعفران بپزین .

    *( زردچوبه اضافه نمیکنیم تا مرغمون رنگ و بوی زردچوبه به خودش  نگیره )

    *نگینی خورد کرده و وقتی سرد شد به ماست اضافه کنید .

    *گردوی خورد شده ، نمک. فلفل،پودر سیر و پیاز …

    *در نهایت زعفران و حسابی مخلوط کنید .

    *بهتره  اجازه بدین بورانی چند ساعتی تو یخچال بمونه تا جا بیفته و مزه ها با هم آشنا بشن .

    نوش جان…

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    ۷ نظر برای  بورانی مرغ

    • 1
      sara نوشته شده در ۶ دی, ۱۳۹۳, ساعت ۱۳:۱۳

      ممنون از دستور خوبتون

      میشه لطف کنین سسی که برای تزئینش استفاده کردین رو بفرمایین چچوری با قالب زدین؟

    • 2
      فریده سادات نوشته شده در ۶ دی, ۱۳۹۳, ساعت ۲۰:۱۴

      سارا خانم وقتی بورانی تو یخچال یکم بمونه منسجم تر میشه . قالب کوکو یا هر قالب دیگه که دارید روی بشقابتون بگذارین و از بورانی داخلش بریزید و با قاشق صافش کنید و آروم قالب رو خارج کنید .
      برا تزیین هم ماست چکیده رو تو قیف ریختم و با ماسوره دورگیری کردم و یه کوچولو سبزی هم روش ریختم .

    • 3
      sara نوشته شده در ۷ دی, ۱۳۹۳, ساعت ۱۲:۵۶

      خیلییییییییییییییییییییییییییییییییییی ممنون

    • 4
      زینب نوشته شده در ۸ دی, ۱۳۹۳, ساعت ۹:۱۹

      ممنون بابت دستورخوبتون فقط متوجه نشدم برای میان وعده مناسبه یاشام

    • 5
      فریده سادات نوشته شده در ۸ دی, ۱۳۹۳, ساعت ۲۰:۴۰

      زینب خانم هم به عنوان میان وعده میتونید ازش استفاده کنید و هم یه شام تقریبا سبک .در کنار غذای اصلی هم میتونید سروش کنید .

    • 6
      پریسا نوشته شده در ۲۳ دی, ۱۳۹۳, ساعت ۱۲:۲۹

      سلام خانم جلالی جان واقعا دستوراتتون عالی . من خیلیهاش رو درست کردم. کاش امکان ایمیل هر صفحه مجزا رو به سایت اضافه کنید. تا بتونیم برای خودمون و دوستان بصورت جداگانه ارسال کنیم .

    • 7
      فریده سادات نوشته شده در ۲۴ دی, ۱۳۹۳, ساعت ۱۰:۴۷

      خوشحالم پریسا خانم که از دستورات راضی هستین.

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است