• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • بستنی انار

    فریده سادات جلالی

    سرآشپز افتخاری

    مواد لازم : برای ۵ نفر

    آب انار تازه دو پیمانه

    خامه صورتی یک عدد ( ۲۰۰ میل ) که حدود دو پیمانه میشه

    پودر قند   ۴ قاشق سوپخوری

    بجای خامه صبحانه و پودر قند میتونید از خامه فرم گرفته هم استفاده کنید .

    نشاسته ذرت   ۴ قاشق سوپخوری

    شیر عسلی   یک پیمانه

    شیر پرچرب   یک پیمانه

    نمک یک پنس

    خلال پسته به میزان لازم

    رنگ خوراکی قرمز در صورت نیاز

    ناردونه ، سس شکلاتی ،  مروارید خوراکی  و یا هرچیزی که تمایل دارید برا تزیین

    طرز تهیه :

    *خامه رو با پودر قند مخلوط کنید و یه مقدار هم بنید تا یکدست بشن .

    *بعد بگذارینش تو فریزر و برید سراغ مابقی کارهاتون.

    *آب انار رو با نشاسته مخلوط کنید و بذارین رو حرارت. هم بزنید تا مثل فرنی غلیظ بشه . زود درست میشه. بعد اجازه بدین تا خنک بشه.

    *اگه تمایل داشتین تو این مرحله میتونید برای اینکه بستنی تون خوشرنگ تر بشه یکم رنگ قرمز اضافه کنید .

    *خامه رو از فریزر در بیارین و کلیه مواد رو بهش اضافه کنید .

    *با همزن خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست شن .

    *داخل یه ظرف مسطح بریزین . خلال پسته رو روش ریخته و بذارید تو فریزر.

    *در بازه زمانی دو تا سه ساعت چند بار بستنی رو از فریزر دربیارین و با قاشق مخلوطش کنید و مجدد فریزش کنید .

    *بعد از اون اجازه بدین چندین ساعت تو فریزر بمونه تا حاضر شه .اسکوپ بزنید و باسلیقه خودتون تزیین کنید و میل کنید .

    *تصویر اول با ناردونه هست و دومی با سس شکلاتی و مروارید خوراکی .

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    ۸ نظر برای  بستنی انار

    • 1
      masoume نوشته شده در ۱۵ آذر, ۱۳۹۳, ساعت ۱۰:۰۰

      ممنون فریده جون بابت دستور بسیار دلچسبت چندتا سوال داشتم اول اینکه با این خامه های قتادی که میخریم مثل کولاک و پرستوک و……… که شیرین شده هستن هم میشه این بستنی رو آماده کنیم؟البته دیگه بهش پودر قند نزنیم و دوم اینکه هربار که از فریزر درش میاریم با قاشق باید همش بزنیم و نیاز به همزن نیست؟چند بار عمل هم زدن و دوباره فریزر گذاشتن رو باید ادامه بدیم؟

    • 2
      باران نوشته شده در ۱۵ آذر, ۱۳۹۳, ساعت ۱۰:۵۷

      سلام
      چه دستور خوبی گذاشتین. جون میده برا شب یلدا. ممنونم. ولی یه سوال: من نشاسته ذرت ندارم از نشاسته گل میشه استفاده کنم یا چیزی جایگزینش میشه کرد؟

    • 3
      مهدیه نوشته شده در ۱۵ آذر, ۱۳۹۳, ساعت ۱۳:۲۸

      سلام میخواستم بدونم شیر عسلی که تو مواد اولیه فرمودین  جایی استفاده نکردین!!،

    • 4
      فریده سادات نوشته شده در ۱۶ آذر, ۱۳۹۳, ساعت ۱۰:۰۱

      خواهش میکنم دوست عزیز.
      بله از خامه فرم گرفته بدون پودر قند هم میشه استفاده کرد. بله. من هر بار با قاشق هم زدم. سه تا چهار بار کفایت میکنه.

    • 5
      فریده سادات نوشته شده در ۱۶ آذر, ۱۳۹۳, ساعت ۱۰:۰۳

      خواهش میکنم باران خانم. انشالله درست کنید و لذت ببرین.
      نشاسته ذرت خیلی لطیف تره و از نظر طعم دهی برای دسرها بهتره. نشاسته گل جایگزین خیلی مناسبی نیست.
      در درجه اول سعی کنید نشاسته ذرت پیدا کنید. در نهایت اگه پیدا نکردین نصف و نصف از نشاسته و آرد کمک بگیرین.

    • 6
      فریده سادات نوشته شده در ۱۶ آذر, ۱۳۹۳, ساعت ۱۰:۰۵

      مهدیه خانم اونجایی که نوشتم :
      خامه رو از فریزر در بیارین و کلیه مواد رو بهش اضافه کنید . شیر عسلی هم جز کلیه مواد هست…

    • 7
      elham نوشته شده در ۲۶ آذر, ۱۳۹۳, ساعت ۱۱:۰۰

      salam to dastor shir asali va shir darad vali to dastor nagoftid

    • 8
      فریده سادات نوشته شده در ۱ بهمن, ۱۳۹۳, ساعت ۱۳:۰۶

      الهام خانم دقیقا یکی از دوستان این سوالو پرسیدن و جواب دادم خانمی.

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است