• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • آش غوره و لبوی شیرازی

    فریده سادات جلالی

    سرآشپز افتخاری

    مواد لازم : برای ۶ تا ۸ نفر

    گوشت چرخ شده ۲۵۰ گرم ( میتونید از گوشت تکه گوسفندی هم استفاده کنید )

    برنج نیم دانه ایرانی ۲ پیمانه

    لپه   یک و یک چهارم پیمانه

    پیاز دو عدد بزرگ و یک عدد کوچک برای کوفته ریزه ها

    آرد نخودچی یک قاشق برای داخل کوفته ریزه

    چغندرپخته شده   دو عدد متوسط

    آبغوره به میزان لازم

    نعنا خشک   ۴ قاشق غذاخوری

    روغن . نمک. زردچوبه و فلفل به میزان لازم

    طرز تهیه :

    برنج و لپه را از چند ساعت قبل خیس کنید .

    پیاز را نگینی خورد کرده و باکمی روغن تفت داده و وقتی سبک شد یه کوچولو زردچوبه بهش اضافه کنین .

    سپس برنج را با مقداری آب افزوده و اجازه دهید با حرارت ملایم پخته و نرم شود .

    مراقب سر رفتن برنج باشید .

    چغند رو شسته و بپزین .سپس بصورت نگینی خورد کنید .

    و به آش اضافه کنید .

    لپه را که قبلا خیس کرده و پختید رو هم به آش اضافه کنید .

    گوشت چرخ شده را به همراه کمی پیاز رنده شده ، نمک . فلفل . کمی زردچوبه و یک قاشق آرد نخودچی کمی ورز بدین و باهاش کوفته ریزه درست کنید .

    و داخل روغن سرخ کنید .

    اگه از گوشت تکه ای خواستید استفاده کنین بپزینش و ریشه ریشه کرده و داخل آش بریزید .

    کمی روغن در تابه ریخته تا گرم بشه. نعنا را افزوده و یه تفت کوچولو که خورد سریع حرارتو خاموش کنید که نعناتون نسوزه .

    و به آش اضافه کنید . نمک و فلفل غذارو اندازه کنید .

    کوفته ریزه هارو بریزید.

    یکم که گذشت و آش غلیظ تر شد آبغوره رو اضافه کنید .

    تعجب نکنید . یکم که گذشت دوباره آشتون صورتی و خوشرنگ میشه .

    وقتی کاملا جا افتاد در ظرف بکشین و بالبوی قالب شده و درصورت تمایل نعنا داغ تزیین کنید .

    تشکر ویژه از دوست عزیزم تارا جان .

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است