- ۲۲ آذر ۱۳۹۳ , ساعت ۲۳:۲۹
- 16,458 بازدید
- ثبت یک دیدگاه
- چاپ مطلب
کاپ کیک با تزیین هندوانه
طاهره نورالله پور
مدیر بهارسایت
مواد لازم:(برای حدود ۲۴ عدد کاپ کیک)
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۰۰ گرموانیل یک دوم قاشق چایخوری
شیر یک دوم پیمانه
روغن یک سوم پیمانه
آرد یک و یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه :
*تخم مرغ , شکر و وانیل را خوب بزنید تا رنگ آن روشن شود و حجم پیدا کنید.
*شیر را اضافه کرده وکمی هم بزنید .
*روغن را اضافه کرده و خیلی کم هم بزنید .
*آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و در دو سه مرحله روی مواد الک کرده و به صورت دورانی مخلوط کنید.
*از مواد داخل کپسول ریخته و در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید .
*بعد از اینکه کاپ کیک ها کاملا خنک شدند آنها را به شکل زیر(یک برش از هندوانه) داخل ظرف سرو بپینید .
*نکته: برای اینکه جای کاپ ها ثابت باشد میتوانید زیر کپسول آنها راکمی خامه زده و داخل ظرف بچینید.
*برای تزیین من از ماسوره آچاری استفاده کردم شما میتونید از هر نوع ماسوره ای استفاده کنید حتی میتونید سر قیف رو برش زده و بدون ماسوره استفاده کنید.
*مقداری خامه فرم گرفته را به رنگ سبز دربیارید و روی کاپ ها رو ماسوره بزنید .
*نکته : به مقدار کافی خامه تون رو رنگ کنید که کم نیاد.
*در این شکل من از اطراف کاپ کیک شروع کردم و در نهایت به مرکز رسیدم.
*و در این مذل از مرکز شروع کردم و در انتها به اطراف رسیدم.
*کاپ کیک را به شکل زیربا خامه سبز ماسوره میزنیم.
*و به همین ترتیب کاپ کیک های میانی رو با خامه قرمز تزیین میکنیم.
*متاسفانه رنگ قرمز من پررنگ نیست و بیشتر به صورتی نزدیکه ….
*خب حالا برای تخمه هندوانه بریلو شکلاتی رو داخل قیف ریخته سرش رو خیلی کم بچینید و به صورت اشک روی کاپ های قرمز بکشید.
نکته : این تزیین راحت ترین روش تزیین کاپ کیک های گروهی بود …ان شاالله مدل های دیگه اش رو هم در آینده با هم مرور میکنیم.
نوشتن دیدگاه
شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .