• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • آبنبات عشق

    قیمه

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    مواد لازم:

    شکر ۱۶۰ گرم

    آب ۵۵ گرم

    گلوکز ذرت ۵۰ گرم

    اسانس قیمه

    رنگ خوراکی قیمه

    طرز تهیه :

    * ابتدا شکر و آب و گلوکز رو داخل ظرف مورد نظر ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دیم.

    * برای این دستور بهتره از گلوکز ذرت استفاده بفرمایید ، مشخصه ای که گلوکز ذرت داره ؛ شفاف بودنش هست.(جهت تهیه این گلوکز برای آبنبات ، حتما به فروشگاه بهارسایت قید بفرمایید که گلوکز شفاف مدنظر شما هست قیمه ).

    قیمه

    قیمه

    * توجه داشته باشید که حرارت باید ملایم باشه . این پروسه تقریبا ۲۰ دقیقه طول خواهد کشید.

    * اجازه بدین تمام مواد حل بشن .

    * هر وقت دمای محلول بین ۱۴۰ الی ۱۵۰ درجه شد قیمه یعنی مواد آماده هست و می تونید از روی حرارت بردارید. محلول بسیار شفاف هست و شما می تونید بدون رنگ هم این آبنبات رو درست کنید.

    قیمه

    * دماسنج نشون می ده که کم کم موادمون آماده می شه.

    قیمه

    * از روی حرارت برداشته و درصورت تمایل رنگ مورد نظر رو اضافه کنید( چون سرعت العمل مهمه بخاطر همین من نتونستم در دمای ۱۴۰ درجه سانتیگراد عکس بگیرم).

    * شما می تونید این آبنبات رو بدون رنگ و اسانس درست کنید ولی هدفمون اینه که هر چه بیشتر به آبنبات های صنعتی نزدیک تر بشه تا علاوه بر زیباییش و خانگی بودن ، بچه ها هم رغبت بیشتری برای خوردنش داشته باشن. پس بهتره در مقدار خیلی خیلی کم رنگ و اسانس اضافه کنید .

    قیمه

    قیمه

    * با توجه به رنگ انتخابی تون از اسانس مورد نظرتون هم در مقدار خیلی کم استفاده کنید.

    قیمه

    * سپس داخل قالب قیمه بریزید .

    قیمه

    * بعد نی رو داخلش قرار بدین.

    قیمه

    * اجازه بدین آبنبات کاملا خودشو بگیره و براحتی از قالب جدا کنید.

    نوش جان ….

    قیمه

    برگرفته از سایت www.viralnova.com

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    ۲ نظر برای  آبنبات عشق

    • 1
      ارغوان نوشته شده در ۲۷ بهمن, ۱۳۹۳, ساعت ۱۳:۲۴

      ممنون بهارک جون. خیلی دستور جدید و جالبی بود. فقط یه سوال اگه بخوایم طعم آبنباتمون کمی ترش باشه می شه بهش جوهرلیمو یا چیز دیگه اضافه کنیم؟

    • 2
      baharsite نوشته شده در ۲۸ بهمن, ۱۳۹۳, ساعت ۰:۱۳

      امتحان نکردم ولی بنظرم جواب میده

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است