• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    مینا ولی زاده مهربانی

    آشپز افتخاری

    مواد لازم:

    شکلات شیری خرد شده ۱۲۵ گرم

    آرد ۳ ق غ

    تخم مرغ ۳ عدد

    کره یک چهارم پیمانه

    نمک یک چهارم ق چ

    شکر دانه ریز یک سوم پیمانه

    وانیل ۱ ق چ

    رنگ قرمز خوراکی ۲ ق چ

    کرم شکلات فندقی نوتلا

    بستنی شکلاتی

    طرز تهیه:

    *ابتدا شکلاتهای خرد شده را به همراه کره روی حرارت بسیار کم قرارمی دهیم و مرتب هم میزنیم تا جایی که مخلوط ما آب شود.

    *سپس از روی حرارت بر می داریم و به ترکیب آرد و نمک اضافه میکنیم.

    *سپس با ویسک هم میزنیم تا موادمان کاملا مخلوط و یکدست شود.

    *در این مرحله تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم (حدود ۴ دقیقه)و بعد وانیل و رنگ خوراکی را اضافه کرده و مایه را خوب هم میزنیم.

    *مخلوط شکلاتی را به مایه فوق اضافه میکنیم.

    *و سپس مواد را با قاشق، خوب مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست شود.

    *مقداری از مواد را درون کپسول ریخته و کرم شکلات را در وسط مواد قرار میدهیم.

    *سپس روی آن را با مقدار دیگری از مواد پوشانده و۱۵ دقیقه در یخچال قرار میدهیم.

    *درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت۳۰-۲۰ دقیقه(بسته به فر) قرار میدهیم،بعد از خنک شدن با احتیاط کاپ کیک ها را از کاغذ جدا میکنیم و برعکس درون ظرف سرو قرار میدهیم.

    *میتونید هنگام سرو کمی بستنی شکلاتی روی آن قرار داده ونوش جان کنید.

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    ۸ نظر برای  کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    • 1
      معصومه نوشته شده در ۲۱ بهمن, ۱۳۹۳, ساعت ۸:۰۰

      مینا جون ممنون از دستور بسیار زیبات.بافت این کاپ کیک چطوریه خیسه؟اون کرم شکلات قابل حذف کردن هست؟دلیل اون مرحله یخچال گذاشتن چیه؟چه کمکی به بافت کاپ کیک میکنه؟

    • 2
      mina نوشته شده در ۲۱ بهمن, ۱۳۹۳, ساعت ۱۳:۴۳

      سلام دوست خوبم،بافت این کیک چیزی شبیه بافت خیسه ،نوتلا خوشمزگی این کاپ کیک رو چند برابر میکنه فکر میکنم حذف نشه بهتره،به خاطر شکلاتی که در مواد کیک داریم میباشد.

    • 3
      شبنم نوشته شده در ۲۵ بهمن, ۱۳۹۳, ساعت ۱۳:۳۳

      میشه بجای نوتلا کرمفیل ریخت؟

    • 4
      mina نوشته شده در ۲۵ بهمن, ۱۳۹۳, ساعت ۱۳:۵۵

      سلام،بله میشه

    • 5
      Reyhane نوشته شده در ۲۶ بهمن, ۱۳۹۳, ساعت ۱۴:۱۰

      درست کردم  عالى بود ممنون

    • 6
      sima نوشته شده در ۲۷ بهمن, ۱۳۹۳, ساعت ۱۱:۰۵

      مینا جون
      با سلام و تشکر بابت دستور زیباتون
      میشه بگید با این مقدار مواد تقریبا چند کاپ کیک خواهیم داشت؟؟

    • 7
      mina نوشته شده در ۲۸ بهمن, ۱۳۹۳, ساعت ۹:۳۷

      سلام سیما جان،ممنون،با این مقدار هشت عدد کاپ کیک خواهیم داشت.

    • 8
      sara نوشته شده در ۲۳ اسفند, ۱۳۹۳, ساعت ۱۰:۲۲

      سلام وقت بخیر من توی دستور میزان شکلات کاکایویی رو پیدا نکردم فقط شکلات شیری هستش
      و اینکه میشه مواد رو توی قالب بزرگ هم بریزیم؟

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است