• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • بیسکویت زنجبیلی

    قیمه

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    مواد لازم:

    آرد تقریبا ۲۵۰ گرم ( تا زمانیکه خمیر به دست نچسبد )

    آرد ذرت ۳۰ گرم

    روغن قنادی ۱۰۰ گرم

    پودر قند ۸۰ گرم

    تخم مرغ ۱ عدد

    بکینگ پودر ۱/۴ ( یک چهارم) ق م

    زنجبیل ۱ ق س

    طرز تهیه :

    * ابتدا روغن و پودر قند را بزنید تا کاملا روشن و پوک شود.

    قیمه

    * سپس تخم مرغ را اضافه کنید.

    قیمه

    * بعد زنجبیل و بکینگ پودر رو به آرد اضافه کرده و به مواد قبلی اضافه نمایید.

    قیمه

    قیمه

    * خمیر بدست آمده رو بین دو کاغذ روغنی باز کنید.

    * با قالب مورد نظرتون خمیر رو قالب بزنید.

    قیمه

    * سپس با استفاده از این حروف روی بیسکویت تون حروف مختلف رو چاپ کنید.

    * بدین ترتیب که حروف مرتبط رو پشت سر هم بچینید و روی خمیر فشار بدین تا حروف روی خمیر نقش بندازه.

    قیمه

    قیمه

    قیمه

    قیمه

    * سپس به سینی منتقل کرده و با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت تقریبی ۸ دقیقه بپزید تا زیر بیسکویت ها طلایی بشه.

    قیمه

    * حتی می تونید مثل بیسکویت فنجانی انجام بدین . طوریکه از قالب مورد نظر استفاده کرد و قالب بزنید.

    قیمه

    * بعد با یه چاقو  مطابق تصویر برش بدین.

    قیمه

    * و خمیر اضافی رو بردارید .

    قیمه

    * به سینی منتقل کرده و اجازه بدین مطابق شرایط گفته شده بپزه. این بیسکویت رو بعد از پخت می تونید روی لبه فنجان آویزان کنید . موقع پذیرایی با یک فنجان چایی داغ بسیار خوشمزه خواهد شد.

    قیمه

    * این حروف در مناسبت های مختلف از جمله عید، رمضان، ولنتاین، تولد ، نامزدی و … می تونه جذابیت خاصی به کوکیزها داده و زیباترشون کنه.

    قیمه

    نوش جان

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    ۷ نظر برای  بیسکویت زنجبیلی

    • 1
      شبنم نوشته شده در ۹ اسفند, ۱۳۹۳, ساعت ۱۰:۲۴

      میشه ی توضیحی در مورد روغن قنادی و روغن صاف و روغن ۵۰ بدید؟میشه بجای اینا ک پالم داره روغن جامد معمولی آبی لادن استفاده کرد؟>

    • 2
      زهرا نوشته شده در ۱۲ اسفند, ۱۳۹۳, ساعت ۰:۰۷

      سلام
      معلوم نیست آرد ذرت رو کی اضافه میشه؟

    • 3
      baharsite نوشته شده در ۱۵ اسفند, ۱۳۹۳, ساعت ۱:۳۲

      همه مواد خشک با هم اضافه می شوند. البته آرد سه صفر باید کم کم اضافه گردد

    • 4
      baharsite نوشته شده در ۱۵ اسفند, ۱۳۹۳, ساعت ۱:۳۶

      همه اینا یه نوع روغن هستند و برای شیرینی های خشک استفاده می شوند . در بعضی دستورها ممکنه ولی نه در همه دستورات.

    • 5
      fereshte نوشته شده در ۱۵ اسفند, ۱۳۹۳, ساعت ۱۴:۵۱

      سلام، مثل همیشه عالی. سپاسگذار از زحماتتون، خانم مبینی عزیزم میشه این دستور رو هم مثل دستور کوکیز ساده واسه شیرینی گل مینا استفاده کنم؟

    • 6
      baharsite نوشته شده در ۱۵ اسفند, ۱۳۹۳, ساعت ۲۳:۳۱

      سلام بله میشه

    • 7
      sogol نوشته شده در ۲۵ تیر, ۱۳۹۴, ساعت ۱۵:۵۹

      شما بههههههههههترین و کاملترین سایت اشپزی هستین. هم اینکه مراحل رو بصورت تصویری نشون میدین و این برای کسایی که از اشپزی و اینکه خراب بشه کارشون میترسن، همینطور اماتورا، واقعا عالیه. و هم اینکه فروشگاهتون هرچیزی که لازم داشته باشیمو داره، و بهتر ازون اینکه در هر دستور میتونیم ببینیم چه چیزی نداریم و همونجا خرید کنیم. واقعا محشرین. 

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است