- ۹ اسفند ۱۳۹۳ , ساعت ۰:۵۵
- 20,369 بازدید
- ۷ نظر
- چاپ مطلب
بیسکویت زنجبیلی
بهارک مبینی (بهار)
مدیر ارشد بهارسایت
مواد لازم:
آرد تقریبا ۲۵۰ گرم ( تا زمانیکه خمیر به دست نچسبد )
آرد ذرت ۳۰ گرم
روغن قنادی ۱۰۰ گرم
پودر قند ۸۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
بکینگ پودر ۱/۴ ( یک چهارم) ق م
زنجبیل ۱ ق س
طرز تهیه :
* ابتدا روغن و پودر قند را بزنید تا کاملا روشن و پوک شود.
* سپس تخم مرغ را اضافه کنید.
* بعد زنجبیل و بکینگ پودر رو به آرد اضافه کرده و به مواد قبلی اضافه نمایید.
* خمیر بدست آمده رو بین دو کاغذ روغنی باز کنید.
* با قالب مورد نظرتون خمیر رو قالب بزنید.
* سپس با استفاده از این حروف 
روی بیسکویت تون حروف مختلف رو چاپ کنید.
* بدین ترتیب که حروف مرتبط رو پشت سر هم بچینید و روی خمیر فشار بدین تا حروف روی خمیر نقش بندازه.
* سپس به سینی منتقل کرده و با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت تقریبی ۸ دقیقه بپزید تا زیر بیسکویت ها طلایی بشه.
* حتی می تونید مثل بیسکویت فنجانی انجام بدین . طوریکه از قالب مورد نظر استفاده کرد و قالب بزنید.
* بعد با یه چاقو مطابق تصویر برش بدین.
* و خمیر اضافی رو بردارید .
* به سینی منتقل کرده و اجازه بدین مطابق شرایط گفته شده بپزه. این بیسکویت رو بعد از پخت می تونید روی لبه فنجان آویزان کنید . موقع پذیرایی با یک فنجان چایی داغ بسیار خوشمزه خواهد شد.
* این حروف در مناسبت های مختلف از جمله عید، رمضان، ولنتاین، تولد ، نامزدی و … می تونه جذابیت خاصی به کوکیزها داده و زیباترشون کنه.
نوش جان
مطالب مرتبط :
-
هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل
-
جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل
-
این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل
-
نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل
-
برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل
-
این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل
-
تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل
-
دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل
-
قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل
-
یه میان وعده یا پیش غذای خیلی ساده هست و در عین حال تنوعی در میان وعده ها تون خواهد داد.... مطلب کامل
۷ نظر برای بیسکویت زنجبیلی
نوشتن دیدگاه
شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .
میشه ی توضیحی در مورد روغن قنادی و روغن صاف و روغن ۵۰ بدید؟میشه بجای اینا ک پالم داره روغن جامد معمولی آبی لادن استفاده کرد؟>
سلام
معلوم نیست آرد ذرت رو کی اضافه میشه؟
همه مواد خشک با هم اضافه می شوند. البته آرد سه صفر باید کم کم اضافه گردد
همه اینا یه نوع روغن هستند و برای شیرینی های خشک استفاده می شوند . در بعضی دستورها ممکنه ولی نه در همه دستورات.
سلام، مثل همیشه عالی. سپاسگذار از زحماتتون، خانم مبینی عزیزم میشه این دستور رو هم مثل دستور کوکیز ساده واسه شیرینی گل مینا استفاده کنم؟
سلام بله میشه
شما بههههههههههترین و کاملترین سایت اشپزی هستین. هم اینکه مراحل رو بصورت تصویری نشون میدین و این برای کسایی که از اشپزی و اینکه خراب بشه کارشون میترسن، همینطور اماتورا، واقعا عالیه. و هم اینکه فروشگاهتون هرچیزی که لازم داشته باشیمو داره، و بهتر ازون اینکه در هر دستور میتونیم ببینیم چه چیزی نداریم و همونجا خرید کنیم. واقعا محشرین.