- ۲ تیر ۱۳۹۴ , ساعت ۱:۰۷
- 31,085 بازدید
- ۳ نظر
- چاپ مطلب
پاناکوتا بلوبری
شراره طیران
آشپز افتخاری
مواد لازم برای پاناکوتا بلوبری :
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
پودر ژلاتین نصف ق س
شیر نصف پیمانه
وانیل شکری ۱/۸ ق م
سس بلوبری ۱/۴ پیمانه
طرز تهیه :
* ابتدا در قابلمه ای شیر را میریزیم . سپس خامه و پودر وانیل و سس بلوبری را اضافه می کنیم .
* در نهایت روی مواد ، پودر ژلاتین را می پاشیم .
* قابلمه را روی حرارت کم گذاشته تا مواد گرم شود و گاهی هم میزنیم . حواستون باشه فقط گرم شود و نجوشد .
* وقتی تمام مواد حل شد از روی حرارت برمیداریم .
* زیر قالب سیلیکونی سینی میگذاریم تا راحتتر قابل حرکت باشد . مواد را داخل قالب ریخته و توی یخچال قرار میدهیم .
* بعد با پشت چاقو دور تا دور دسر را از قالب جدا کنید و با دست کمی بیشتر جدا کنید و مطمئن شوید که از قالب جدا شده . بعد با کمی فشار به زیر قالب اروم تک تک دسر ها رو از قالب در اورده و در ظرف سرو میچینیم .
* این دسر را می توانید در قالب های بزرگ تر هم درست کنید ولی دقت داشته باشید که حتما مدت زمان بیشتری باید در یخچال بماند تا دسر ببندد .
* این دسر را می توانید با سسهای مختلف درست کنید و بصورت رنگهای مختلف آنرا به میز مهمانی های خود ببرید.
مواد لازم برای پاناکوتا پرتقال:
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
پودر ژلاتین نصف ق س
شیر نصف پیمانه
وانیل شکری ۱/۸ ق م
سس پرتقال ۱/۴ پیمانه
* در اینجا با سس پرتقالی به همین شیوه درست میکنیم و توی قالب ریخته و به مدت ۳-۴ساعت درون یخچال قرار دهید .
* میتونید برای زیبایی بیشتر از بریلو تمشک متالیک ویا پرتقالی متالیک
استفاده کنید . نوش جان
۳ نظر برای پاناکوتا بلوبری
نوشتن دیدگاه
شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .
سلام روزتون بخیر چقدر قشنگ شده
شراره خانم می شه از ژله بلوبری استفاده کرد؟؟؟؟
ایا می شه در ژله هایی که از ژله بلوبری استفاده می کنیم سس بلوبری هم استفاده بشه
خدا قوت
سلام خیلی خوشحالم که دوباره دستور جدید گذاشتید
, من سس کارامل دارم میتونم با اون هم درست کنم
وای سلام نماز روزه تون قبول خوشحالم بازم اینجا رونق گرفت