• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • شله زرد

    شله زرد

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

     

    مواد لازم : ( برای ۷ – ۶ نفر )

    برنج ۱ پیمانه

    شکر ۵/۲ ( دو و نیم ) پیمانه ( اگه دوست دارید شیرین تر باشه می تونید ۳ پیمانه در نظر بگیرید )

    آب ۸ پیمانه

    روغن جامد یا کره ۲ قاشق سوپخوری

    خلال بادام به مقدار دلخواه

    پودر هل  ۱ ق چ ( می تونید از عرق هل هم استفاده کنید )

    گلاب ۱ پیمانه

    زعفران ۱ ق چ

    دارچین به مقدار لازم

     

    طرز تهیه :

    * برنج رو بمدت ۲۴ ساعت خیس می کنید .

    * نکته : کیفیت برنج تاثیر مستقیم روی شله زرد داره پس سعی کنید برنج ایرانی و با کیفیت خوب بخرید .

    * نکته : اگه زمان برای خیس کردن برنج ندارید ؛ می تونید برنجتون رو نیمکوب کرده و بذارید بپزه .

    شله زرد

    * بذارید برنج رو با ۸ لیوان آب و با حرارت کم بپزه .

    * نکته : بهیچ عنوان شله زرد رو هم نزنید و گرنه مجبورید شله زرد رو تا زمان پخت هم بزنید .

    * همونطوری که در شکل می بینید برنج در حال پختنه و هنوز آب او تبخیر نشده و برنج لعاب ننداخته .

    شله زرد

    * برنجمون دیگه داره لعاب میندازه پس می تونید بقیه مواد رو اضافه کنید .

    شله زرد

    * نیم ساعت قبل از اتمام ؛ شکر ، پودر هل ، روغن ، زعفران آبکرده ، گلاب و خلال بادام رو اضافه کرده و هم می زنیم تا شله زرد آماده بشه .

    * نکته : بهتره خودتون خلال بادام رو آماده کنید .

    شله زرد

    شله زرد

    شله زرد

    * نکته : برای اینکه شله زرد جا بیفته می تونید اونو مثل برنج دم کنید . بعضی از دوستان اینکارو انجام نمی دن پس این مرحله اختیاری هست .

    شله زرد

    * به به عجب شله زردی

    شله زرد

    * و اما تزیین اون :

    حتما این شابلونهای پلاستیکی رو دیدید . خیلی راحت روی سطح شله زرد می ذاریم .

    * نکته : اجازه بدین شله زردتون کاملا خنک بشه بعد از دارچین برای تزیین استفاده کنید .

    شله زرد

    * بعد به آرامی دارچین رو روی اون می پاشیم .

    شله زرد

    * و اینم شکل نهایی :

    شله زرد

    * نکته : پیمانه رو می تونید لیوان یا کاسه و یا … در نظر بگیرید ، فقط نکته ای که نباید فراموش کنید اینه که پیمانه شما بایستی ثابت باشه .

    شله زرد

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است