خوب من این بورانی رو نگه داشته بودم تا تو تعطیلات درست کنم . چون نه قرار بود جائی بریم و نه قرار بود کسی خونمون بیاد . چرا؟ خوب خیلی واضحه بخاطر اینکه بعد از مدتها می خواستم سیر تازه توی بورانی اسفناجم بریزم.
مواد لازم:
اسفناج
ماست
سیر
نمک و فلفل
طرز تهیه :
* اول اسفناجها رو پاک کنید و بشورید و بریزید توی قابلمه تا با آب خودش بپزه. من اعتقاد دارم که خاصیت ساقه سبزیجات اگه بیشتر از خود سبزی نباشه کمتر از اون هم نیست پس معمولا” از ساقه های اونها هم استفاده می کنم.
نکته ۱ : بعد از شستن اسفناج می تونید اونو خرد کنید بعد بپزید ولی از اونجائیکه قرار اسفناجها با غذاساز خرد بشن پس لازم به خرد کردن اونا نیست.اگه غذاساز ندارید همین خرد کردن اسفناج قبل از پخته شدن کافیه.
نکته ۲ : من مقدارهای اسفناج و ماست و سیر رو ننوشتم چون همه اونها بستگی به ذائقه شما داره اگه باز هم اصرار دارید میگم: اسفناج ۳۰۰ گرم ماست یک لیوان و نصفی و سیر ۱۰ حبه
* اسفناج بعد از چند دقیقه شروع میکنه به آب انداختن و لزومی نداره برای پخته شدن اون توش آب بریزید .
* بعد از اینکه آب اسفناج کشیده شد یعنی اسفناج پخته شده و آماده هست .
* اجازه بدین که اسفناج کمی خنک بشه و برین سروقت سیرها . بهتره ۲-۱ ساعت سیررو در آب بریزید تا راحت تر پوست بگیرین.
* بعد از پوست گرفتن سیرها می تونید از غذاساز استفاده کنید و خیلی راحت اونارو خرد کنید.
*اسفناج رو هم بریزید داخل غذاساز و همراه با سیرها خرد کنید .
* ماست و نمک و فلفل رو به اسفناج و سیر اضافه کرده و نوش جان فرمائید .
هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل
جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل
این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل
نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز.
محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده .
اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم .
دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل
برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل
این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل
تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) .
عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل
دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل
قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل
یه میان وعده یا پیش غذای خیلی ساده هست و در عین حال تنوعی در میان وعده ها تون خواهد داد.... مطلب کامل
نوشتن دیدگاه
شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .