• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

    شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

    راضیه کریمدخت

    سرآشپز افتخاری

    مواد لازم:

    برنج:۳پیمانه

    شوید خشک:۱.۵پیمانه

    لوبیا چشم بلبلی:۱پیمانه

    دارچین زردچوبه فلفل سیاه ادویه پلویی:از هر کدام ۱ق.س

    نمک: به میزان لازم

    طرز تهیه:

    * ابتدا برنج را ابکش کنید.

    * نکته:در زمان به جوش آمدن آب زردچوبه را اضافه کنید تا برنج زرد رنگ شود.

    * نکته:روی برنج آبکش شده اب نریزید چون دونهاش می شکنه .

    شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

    * لوبیا را از قبل به صورت نیم پز آماده کنید نه زیاد خام نه زیاد پخته چون لوبیا ۲ مرحله پخت دارد  و در نهایت توی غذا باید کاملا ظاهرش حفظ بشه.

    شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

    * وقتی برنج اماده ابکش شدن شد لوبیا را اضافه کنید به هم بزنید تا خوب مخلوط شود.

    * حالا مقداری از شوید ، فلفل سیاه ، دارچین و ادویه پلویی را روی برنج بریزید و با قاشق به آرامی مخلوط کنید . برای راحتی کار میتوانید این عمل را چند مرتبه و به صورت لایه لایه انجام دهید.

    * نکته : میزان تمام ادویه ها به دلخواهه. بسته به ذائقه خودتان میتونید اونا رو بیشتر یا کمتر کنید.

    شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

    شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

    * کف قابلمه مقداری آب و روغن بریزید و برای ته دیگ حتما از نان لواش استفاده نمائید. روی ته دیگ کمی دارچین بپاشد.

    شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

    * برنج رو روی ته دیگ ریخته و روی اجاق قرار داده و به مدت یک ساعت دم کنید.

    طرز تهیه مرغ:

    مواد لازم:

    ران مرغ ۲ عدد

    رب گوجه فرنگی: ۳ ق س

    هویج: یک عدد

    کرفس: یک شاخه

    نمک فلفل زرد چوبه زیره: به میزان لازم

    سیر: ۲ حبه

    پیاز: یک عدد

    روغن: به میزان لازم

    * ابتدا مرغ رو نمک زده کمی سرخ کنید .

    شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

    * سپس از ظرف بیرون اورده و پیاز را ریز رنده کرده درهمان روغن مرغ تفت بدید تا سبک بشه.

    شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

    شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

    * رب ، گوجه ، فلفل قرمز و زردچوبه رو اضافه کنید .

    شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

    * حالا مرغ رو در مواد بالا تفت دهید .

    شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

    * سپس آب اضافه کنید ، مقدار آب به میزانی هست که کمی روی مرغ رو بگیره.

    * نکته:اگر زیاد اب بریزید مزه مرغ از بین می رود.

    * کرفس ، هویج و سیر رو رنده کنید . زیره رو هم اضافه کرده و ۱ ساعت زمان دهید تا جا بیفتد ۱۵ دقیقه اخر در ظرف را بردارید تا به روغن بیفته.

    شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

    * اب مرغ رو صاف کرده و کنار برنج سرو کنید در صورت دلخواه مرغ رو دوباره سرخ کنید تا برشته بشه .

    نوش جان

    شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است