• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • پلو میگو

    فریده سادات جلالی

    سرآشپز افتخاری

    مواد لازم :

    میگوی پاک شده               ۳۰۰ گرم

    برنج                                 یک و نیم پیمانه

    کشمش                            ۶ قاشق غذاخوری

    عدس پخته شده                ۶ قاشق غذاخوری

    گردوی نگینی                   نصف پیمانه ( حدود ۴ قاشق غذاخوری)

    پیاز داغ ، نمک ،زعفران حل شده ، روغن  به میزان لازم

    مواد لازم برای مزه دار کردن میگو :

    پیازبزرگ                        ۱ عدد

    سیر                                  چند حبه

    آبلیمو                              ۳ قاشق سوپخوری

    روغن زیتون                     ۲ قاشق سوپخوری

    نمک ، فلفل، زردچوبه ، پودر زیره و تخم گشنیز ، ادویه ماهی و کاری .

    طرز تهیه :

    *میگوها را پاک کرده و بشویید.

    *سیر و پیاز را خلالی خورد کرده و با آبلیمو و روغن زیتون و کلیه ادویه ها مخلوط کنید و میگو ها را به آن افزوده و مخلوط کرده و اجازه دهید تا به مدت چند ساعت در یخچال بماند تا میگو مزه دار شده و بوی آن از بین برود .

    *نکته : اگه به بوی میگو خیلی حساسید و احساس میکنید شاید با این روش هم باز به نتیجه نرسین میتونید قبل از این مرحله میگو هارو به مدت یک دقیقه در آب جوش و سرکه بجوشونید . توجه کنید که بیشتر از زمان ذکر شده نباشه که میگوتون سفت نشه .

    *پیاز را خورد کرده و سرخ کنید .

    *میگو ها را با حرارت بالا تفت دهید . حتما توجه کنید که حرارت زیاد باشه ، والا میگوتون آب میندازه و سفت میشه .

    *کشمش رو شسته و با گردو یه کوچولو تفت بدین . مراقب باشین نسوزه .

    *عدس را هم شسته و بپزید .سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید .

    *برنج را طبق معمول آبکش کنید . ته دیگ مورد علاقتون رو بزارید . نیمی از برنج رو در قابلمه ریخته و از مواد میانی لابلای اون بریزید

    *مابقی برنج را افزوده و مقداری زعفران آب شده روی اون بریزین و اجازه بدین با حرارت ملایم دم بکشه و پلوتون حاضر بشه .

    *اینم از پلو میگوی خوشمزه ما . طعم میگو در کنار کشمش بی نظیره …..

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است