http://baharsite.com/forum/

جوجه کباب چوبی
http://baharsite.com/forum/viewtopic.php?f=10&t=119
صفحه 3 از 4

نويسنده:  faride sadat [ 8 دی 1392, 13:43 ]
موضوع پست:  Re: جوجه کباب چوبی

masumjoon نوشته است:
دوستان تقریبا چقدر زمان میبره که جوجه هامون کاملا مغز پخت شن؟


تو تابه رژیمی که میزارم با شعله پایین حدود 45 دقیقه تا 60 دقیقه

نويسنده:  masumjoon [ 8 دی 1392, 14:48 ]
موضوع پست:  Re: جوجه کباب چوبی

faride sadat نوشته است:
masumjoon نوشته است:
خانوما به سیخ میشه همراه جوجه گوجه هم بزنیم یا آب میندازه؟


بله . اما باید از گوجه ریز یا گیلاسی استفاده کنید تا از سیخ چوبی نریزه .

مرسی خانومی گوجه هام یکم درشته گیلاسی ندارم مگه اونو جدا بذارم کباب شه.

نويسنده:  مریم2 [ 12 دی 1392, 22:29 ]
موضوع پست:  Re: جوجه کباب چوبی

masumjoon نوشته است:
خانوما به سیخ میشه همراه جوجه گوجه هم بزنیم یا آب میندازه؟


عزیزم گوجه جدا از اینکه اب میاندازه و ابش به خورد جوجه ات میشه گوجه ات حالت کبابی نمیشه مثل گوجه سرخ شده میشه چون با چربی مرغ سرخ میشه من پیشنهاد میدم جدا کبابش کنید
من گوجه ی بزرگ رو هم به سیخ چوبی میزنم موردی پیش نمیاد و نمی افته

نويسنده:  Nayere [ 17 دی 1392, 19:29 ]
موضوع پست:  Re: جوجه کباب چوبی

zeinab نوشته است:
با سلام و تشکر میشه همراه با بقیه مواد ماست هم اضافه کرد


اگه منظورتون داخل مواد است بله.
ولي موقع كباب كردن نه!

نويسنده:  faride sadat [ 30 اردیبهشت 1393, 15:52 ]
موضوع پست:  Re: جوجه کباب چوبی

جوجه ها رو که تو تابه میزارم خیلی آب میندازه . من اواسط کار که جوجه تقریبا پختند حرارتو بالا میبرم که آبش کشیده شه . روشم درسته؟

نويسنده:  samira17 [ 31 اردیبهشت 1393, 15:14 ]
موضوع پست:  Re: جوجه کباب چوبی

faride sadat نوشته است:
جوجه ها رو که تو تابه میزارم خیلی آب میندازه . من اواسط کار که جوجه تقریبا پختند حرارتو بالا میبرم که آبش کشیده شه . روشم درسته؟


بله فریده جون. درسته. من گاهی آبدار دوست دارم و آبش رو برنج میریزم و میخورم پس حرارت رو زیاد نمیکنم که آبش تبخیر بشه.

نويسنده:  ملیکا [ 16 شهریور 1393, 20:55 ]
موضوع پست:  Re: جوجه کباب چوبی

میشه به جای اینکه تو ماهیتابه گذاشت بزاریمشون تو سینی فر و گریل رو روشن کنیم؟

نويسنده:  faride sadat [ 16 شهریور 1393, 21:34 ]
موضوع پست:  Re: جوجه کباب چوبی

ملیکا نوشته است:
میشه به جای اینکه تو ماهیتابه گذاشت بزاریمشون تو سینی فر و گریل رو روشن کنیم؟


مینا جون با حرارت فر میتونید درست کنید . اما با حرارت گریل تنها ، بنظرم روش زود خشک بشه و ومغزپخت نشه . اگه بخواین نرم و آبدارباشه تو فویل بپیچید و بعد بزارین تو فر و حرارت زیر رو روشن کند .

نويسنده:  ملیسا [ 30 شهریور 1393, 11:32 ]
موضوع پست:  Re: جوجه کباب چوبی

جوجه کباب

روی ذغال درست کردیم بعد داخل سیخ چوبی گذاشتیم



نويسنده:  samira17 [ 4 آبان 1393, 14:30 ]
موضوع پست:  Re: جوجه کباب چوبی

جوجه کباب چوبی با گوجه کبابی خووووووووووووشمزه


صفحه 3 از 4 ساعت سایت بر اساسUTC + 3:30 ساعت [ ساعت تابستانی ] تنظیم شده است
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/