امروز 1 اسفند 1398, 01:06



جهت استفاده از تمامی امکانات سایت  باید وارد  و یا عضو شوید

خروج

ساعت سایت بر اساسUTC + 3:30 ساعت [ ساعت تابستانی ] تنظیم شده است





ارسال مبحث جديد پاسخ به مبحث  [ 10 پست ] 
نويسنده پيغام
 موضوع پست: نان حلزونی
پستارسال شده در: 7 اسفند 1392, 02:55 
آفلاين
.
.
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 17 مرداد 1392, 13:24
پست ها : 1011
تشکر کرده: 988 تا این لحظه
تشکر شده: 3631 تا این لحظه
نان حلزونی با رسیپی سارینا جون

مواد لازم : تخم مرغ 1 عدد   شکر 4 ق غ    روغن مایع 4 ق غ    خمیر مایه 5 گرم    اب یا شیر ولرم  1/2 پیمانه    نمک و وانیل نوک چاقو    ارد به میزان لازم

طرز تهیه : ابتدا خمیر مایه را با 1 ق غ شکر و اب ولرم عمل میاوریم  مابقی شکر را با تخم مرغ و روغن و وانیل مخلوط میکنیم مایه خمیر عمل امده را میریزیم بعد کم کم ارد رو اضافه میکنیم تا خمیر جمع شود در نهایت خمیر کمی چسبنده است که با استراحت دادن برطرف میشود بعد از استراحت خمیر را به 7 چانه مساوی و 1 چانه که یکم بزرگتر است تقسیم میکنیم هر چانه را باز میکنیم و به شکل حلزون رول میکنیم و در کف سینی می چینیم مجددا 30 دقیقه دیگه استراحت میدهیم در نهایت روی کار را با زرده تخم مرغ و کمی شیر و زعفران زرین میکنیمو در فر میگذاریم.




بعد از استراحت دوم



قبل از رفتن در فر



بعد از در امدن از فر



اینم بافت داخلش


_________________
همه چیز داشت خوب پیش میرفت تا اینکه بزرگ شدیم......



کاربرانی که از ملیسا در این پست تشکر کرده اند (جمعا 10 نفر): عاطفه54 (19 خرداد 1393, 10:27) • samira17 (27 اردیبهشت 1393, 15:43) • msts.msts (6 اردیبهشت 1393, 16:07) • Nayere (4 اردیبهشت 1393, 15:39) • chef sarina (4 اردیبهشت 1393, 13:42) • Tahere Noorallahpour (9 اسفند 1392, 00:45) • ملیکا (9 اسفند 1392, 11:50) • faride sadat (8 اسفند 1392, 11:49) • najma (8 اسفند 1392, 10:58) • مریم2 (7 اسفند 1392, 03:58)
  Rating: 32.26%
بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
 موضوع پست: Re: نان حلزونی
پستارسال شده در: 4 اردیبهشت 1393, 12:12 
آفلاين
مدیر بخش
مدیر بخش
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 6 مرداد 1392, 09:09
پست ها : 4279
محل سکونت: شیراز
تشکر کرده: 12650 تا این لحظه
تشکر شده: 9509 تا این لحظه
چه نون اشتها برانگیزی هستا ..
این نون خالی سرو میشه؟ یا واسه مورد خاصی کاربرد داره ؟


بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
 موضوع پست: Re: نان حلزونی
پستارسال شده در: 4 اردیبهشت 1393, 13:22 
آفلاين
.
.
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 17 مرداد 1392, 13:24
پست ها : 1011
تشکر کرده: 988 تا این لحظه
تشکر شده: 3631 تا این لحظه
faride sadat نوشته است:
چه نون اشتها برانگیزی هستا ..
این نون خالی سرو میشه؟ یا واسه مورد خاصی کاربرد داره ؟


اره فریده جون ما برای صبحانه استفادش میکنیم

_________________
همه چیز داشت خوب پیش میرفت تا اینکه بزرگ شدیم......



کاربرانی که از ملیسا در این پست تشکر کرده اند faride sadat (4 اردیبهشت 1393, 13:24)
  Rating: 3.23%
بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
 موضوع پست: Re: نان حلزونی
پستارسال شده در: 17 خرداد 1393, 20:46 
آفلاين
.
.
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 3 اسفند 1392, 19:47
پست ها : 136
محل سکونت: تهران
تشکر کرده: 536 تا این لحظه
تشکر شده: 192 تا این لحظه
سلام خانمی ببخشید 5 گرم مایه خمیر به پیمانه چه قدر میشه؟؟؟

چند وقت تبل از مهمونی میشه اماده کرد؟؟؟

ممنون

_________________
به صداي ضربان قلبتان گوش کنيد.اين صدا صداي خداست که هميشه باشماست.ثمین؛مامان سه تافرشته بهشتی


بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
 موضوع پست: Re: نان حلزونی
پستارسال شده در: 17 خرداد 1393, 21:01 
آفلاين
.
.
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 17 مرداد 1392, 13:24
پست ها : 1011
تشکر کرده: 988 تا این لحظه
تشکر شده: 3631 تا این لحظه
msts.msts نوشته است:
سلام خانمی ببخشید 5 گرم مایه خمیر به پیمانه چه قدر میشه؟؟؟

چند وقت تبل از مهمونی میشه اماده کرد؟؟؟

ممنون


سلام ثمین جون به پیمانه نمیشه گفت تقریبا نصف ق غ میشه ولی بهتره وزنش کنی چون اندازه قاشقها باهم متفاوته بهتره 1روز قبل درستش کنی تا تازه تر باشه

_________________
همه چیز داشت خوب پیش میرفت تا اینکه بزرگ شدیم......



کاربرانی که از ملیسا در این پست تشکر کرده اند msts.msts (18 خرداد 1393, 10:53)
  Rating: 3.23%
بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
 موضوع پست: Re: نان حلزونی
پستارسال شده در: 18 خرداد 1393, 10:30 
آفلاين
.
.
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 6 مرداد 1392, 11:10
پست ها : 1692
تشکر کرده: 2849 تا این لحظه
تشکر شده: 4946 تا این لحظه
عارفه جان فکر کنم زمان و دما رو توی دستور یادت رفته ها یا شایدم من ندیدم

_________________
گاهی باید خدا راشکر کنی نه اصلا بغل کنی و ببوسی که چیزی را که روزی از او میخواستی به تو ارزانی نکرد


بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
 موضوع پست: Re: نان حلزونی
پستارسال شده در: 18 خرداد 1393, 11:26 
آفلاين
.
.
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 17 مرداد 1392, 13:24
پست ها : 1011
تشکر کرده: 988 تا این لحظه
تشکر شده: 3631 تا این لحظه
masumjoon نوشته است:
عارفه جان فکر کنم زمان و دما رو توی دستور یادت رفته ها یا شایدم من ندیدم


معصوم جون من هیچوقت دما و زمانو نمیگم چون هر فری قلق خودشو داره برای نونا معمولا 180 میذارن

_________________
همه چیز داشت خوب پیش میرفت تا اینکه بزرگ شدیم......



کاربرانی که از ملیسا در این پست تشکر کرده اند msts.msts (18 خرداد 1393, 11:48)
  Rating: 3.23%
بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
 موضوع پست: Re: نان حلزونی
پستارسال شده در: 19 خرداد 1393, 10:42 
آفلاين
.
.
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 26 فروردین 1393, 00:21
پست ها : 558
محل سکونت: املی کیجا
تشکر کرده: 1346 تا این لحظه
تشکر شده: 3475 تا این لحظه
ارد200گرم
نمک یک پنس
پودر قند1/5ق
خمیرمایه1و1/3قاشق چایخوری
اب ولرم 1/2پ
تخم مرغ 20گرم یک تخم مرغ با چنگال بزنید بعد نصف کنید
کره 20گرم
اب ولرم با خمیر مایه با هم مخلوط ویک قاشق چایخوری شکر تا اماده شود
ارد الک شده با نمک پودر قند وکره با دست مخلوط کره را اب نکنید همان طور جامد باشد خمیر مایه وتخم مرغ با چنگال مخلوط وبه ارد اضافه می کنیم اول خمیر کمی چسب ناک هست اما با ورز دادن دیگه به دست نمی چسبه داخل ظرف پلاستیکی مدت 1ساعت استراحت به 8قسمت تقسیم وبه شکل لوله در می اوریم کمی پودر قند ودارچین با هم مخلوط ویک طرف خمیر لوله شده را به پودر قند ودارچین بزنید وبعد به شکل حلزون رول کنیدوتخم مرغ بمالید 20دقیقه دوباره استراحت فر 200درجه مدت 15الی20دقیقه

_________________
خداوندا
هر که به من میرسد بوی قفس میدهد
جز تو که پرمیدهی تا برهانی مرا



کاربرانی که از عاطفه54 در این پست تشکر کرده اند (جمعا 4 نفر): Tahere Noorallahpour (19 خرداد 1393, 02:45) • ملیکا (19 خرداد 1393, 16:17) • مریم2 (19 خرداد 1393, 15:24) • samira17 (19 خرداد 1393, 13:29)
  Rating: 12.9%
بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
 موضوع پست: Re: نان حلزونی
پستارسال شده در: 13 مرداد 1393, 01:38 
آفلاين
.
.
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 17 مرداد 1392, 13:24
پست ها : 1011
تشکر کرده: 988 تا این لحظه
تشکر شده: 3631 تا این لحظه
سفارش نون حلزونی


_________________
همه چیز داشت خوب پیش میرفت تا اینکه بزرگ شدیم......



کاربرانی که از ملیسا در این پست تشکر کرده اند (جمعا 4 نفر): ملیکا (7 شهریور 1393, 20:01) • مریم2 (16 مرداد 1393, 11:25) • مامان 3 قلوها (14 مرداد 1393, 12:14) • samira17 (14 مرداد 1393, 11:24)
  Rating: 12.9%
بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
 موضوع پست: Re: نان حلزونی
پستارسال شده در: 13 مرداد 1393, 01:56 
آفلاين
.
.
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 17 مرداد 1392, 13:24
پست ها : 1011
تشکر کرده: 988 تا این لحظه
تشکر شده: 3631 تا این لحظه
نان حلزونی تکی


_________________
همه چیز داشت خوب پیش میرفت تا اینکه بزرگ شدیم......



کاربرانی که از ملیسا در این پست تشکر کرده اند (جمعا 6 نفر): ملیکا (7 شهریور 1393, 20:01) • مریم2 (16 مرداد 1393, 11:25) • faride sadat (14 مرداد 1393, 12:58) • مامان 3 قلوها (14 مرداد 1393, 12:15) • samira17 (14 مرداد 1393, 11:24) • zahra.sh (14 مرداد 1393, 09:49)
  Rating: 19.35%
بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
نمايش پست ها از پيشين:  مرتب سازي بر اساس  
ارسال مبحث جديد پاسخ به مبحث  [ 10 پست ] 

ساعت سایت بر اساسUTC + 3:30 ساعت [ ساعت تابستانی ] تنظیم شده است


چه کسي حاضر است ؟

کاربران حاضر در اين انجمن: بدون كاربران آنلاين و 1 مهمان


شما نمي توانيد مبحث جديدي در اين انجمن ايجاد کنيد
شما نمي توانيد به مباحث در اين انجمن پاسخ دهيد
شما نمي توانيد پست هاي خود را در اين انجمن ويرايش کنيد
شما نمي توانيد پست هاي خود را در اين انجمن حذف کنيد
شما مي توانيد فايل هاي پيوست در اين انجمن ارسال کنيد

جستجو براي:
انتقال به:  
cron
قدرت گرفته توسط phpBB® Forum Software © phpBB Group
phpBB Persian | پشتیبانی phpBB فارسی توسط Maghsad