http://baharsite.com/forum/

نان با مغز شکلات (نان کروسان شکلاتی)
http://baharsite.com/forum/viewtopic.php?f=42&t=1498
صفحه 4 از 5

نويسنده:  samira17 [ 3 مهر 1393, 15:30 ]
موضوع پست:  Re: نان با مغز شکلات (نان کروسان شکلاتی)

faride sadat نوشته است:
فر گاز منم یه سینی بیشتر نداره. سینی جدا رو از کجا میشه تهیه کرد؟


انواع سینی های گالوانیزه و آلومینومی در سایز های مخنلف تو لوازم قنادی فروخته میشه...
من 3 تا سینی جداگانه خریدم معمولا برای شیرینی تو حجم زیاد خیلی به کار میاد. سینی فر همیشه رو شعله است و تکونش نمیدم. عکس سینی ام هم تو دستور هست. رنگش روشنه...

نويسنده:  zahra.sh [ 3 مهر 1393, 15:58 ]
موضوع پست:  Re: نان با مغز شکلات (نان کروسان شکلاتی)

samira17 نوشته است:
faride sadat نوشته است:
فر گاز منم یه سینی بیشتر نداره. سینی جدا رو از کجا میشه تهیه کرد؟


انواع سینی های گالوانیزه و آلومینومی در سایز های مخنلف تو لوازم قنادی فروخته میشه...
من 3 تا سینی جداگانه خریدم معمولا برای شیرینی تو حجم زیاد خیلی به کار میاد. سینی فر همیشه رو شعله است و تکونش نمیدم. عکس سینی ام هم تو دستور هست. رنگش روشنه...


ی سوال بپرسم نمیخندی سمیراجان؟ یعنی هر3تا سینی همزمان تو فر جا میشه؟

نويسنده:  samira17 [ 3 مهر 1393, 22:44 ]
موضوع پست:  Re: نان با مغز شکلات (نان کروسان شکلاتی)

zahra.sh نوشته است:
samira17 نوشته است:
faride sadat نوشته است:
فر گاز منم یه سینی بیشتر نداره. سینی جدا رو از کجا میشه تهیه کرد؟


انواع سینی های گالوانیزه و آلومینومی در سایز های مخنلف تو لوازم قنادی فروخته میشه...
من 3 تا سینی جداگانه خریدم معمولا برای شیرینی تو حجم زیاد خیلی به کار میاد. سینی فر همیشه رو شعله است و تکونش نمیدم. عکس سینی ام هم تو دستور هست. رنگش روشنه...


ی سوال بپرسم نمیخندی سمیراجان؟ یعنی هر3تا سینی همزمان تو فر جا میشه؟


نه عزیزم برای درست کردن شیرینی تو حجم زیاد خیلی خوبه. تمام سینی ها رو آماده میکنم و یکی یکی داخل فر قرار میدم. چون سینی ها کوچکترینشون 30*40 هست و چون گاز من 4 شعله است بزرگتر از 35*45 جا نمیشه. چون نکته مهم اینه که سینی خیلی بزرگ نباشه که از دو طرف حرارت فر به شیرینی یا کیک بخوره.

نويسنده:  زهرا سالاری [ 6 مهر 1393, 20:59 ]
موضوع پست:  Re: نان با مغز شکلات (نان کروسان شکلاتی)

سلام میشه بگید منظور از پیمانه چه پیمانه ایه؟میشه به گرم هم مواداولیه رو بگید!ممنون میشم

نويسنده:  faride sadat [ 6 مهر 1393, 22:33 ]
موضوع پست:  Re: نان با مغز شکلات (نان کروسان شکلاتی)

[quote="زهرا سالاری"]سلام میشه بگید منظور از پیمانه چه پیمانه ایه؟میشه به گرم هم مواداولیه رو بگید!ممنون میشم[/quot

منظور از پیمانه ، پیمانه های مدرج استاندارد هستند که بزرگترین اون گنجایش 250 میلی لیتر مایعات رو داره .

هر پیمانه آرد 125 گرم .
هر پیمانه شکر 200 گرم.
هر پیمانه شیر هم فکر کنم حدود 225 گرم هست .

نويسنده:  faride sadat [ 7 مهر 1393, 23:47 ]
موضوع پست:  Re: نان با مغز شکلات (نان کروسان شکلاتی)

نان کروسان. همین الان داغ داغ از فر بیرون اومده. هنوز تستش نکردم. واسه صبحونه فردا .
مطمئنم خیلی خوشمزست . ممنونم سمیرا جونم بابت دستور خوبتون.
ای کاش یه عکس هم از زیر نان ها برامون میزاشتی . زیر نان های من یکم از روش تیره تر شده . همینطوری درسته؟


نويسنده:  مامان مهرانا [ 7 مهر 1393, 02:59 ]
موضوع پست:  Re: نان با مغز شکلات (نان کروسان شکلاتی)

samira17 نوشته است:
faride sadat نوشته است:
فر گاز منم یه سینی بیشتر نداره. سینی جدا رو از کجا میشه تهیه کرد؟


انواع سینی های گالوانیزه و آلومینومی در سایز های مخنلف تو لوازم قنادی فروخته میشه...
من 3 تا سینی جداگانه خریدم معمولا برای شیرینی تو حجم زیاد خیلی به کار میاد. سینی فر همیشه رو شعله است و تکونش نمیدم. عکس سینی ام هم تو دستور هست. رنگش روشنه...


سمیراجان یعنی کف فر میذاری؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

نويسنده:  faride sadat [ 8 مهر 1393, 11:05 ]
موضوع پست:  Re: نان با مغز شکلات (نان کروسان شکلاتی)

مامان مهرانا نوشته است:
samira17 نوشته است:
faride sadat نوشته است:
فر گاز منم یه سینی بیشتر نداره. سینی جدا رو از کجا میشه تهیه کرد؟


انواع سینی های گالوانیزه و آلومینومی در سایز های مخنلف تو لوازم قنادی فروخته میشه...
من 3 تا سینی جداگانه خریدم معمولا برای شیرینی تو حجم زیاد خیلی به کار میاد. سینی فر همیشه رو شعله است و تکونش نمیدم. عکس سینی ام هم تو دستور هست. رنگش روشنه...


سمیراجان یعنی کف فر میذاری؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


غزاله جون اینطوری که سمیرا خانم گفتند سینی که مال خود فر هست رو کف فر میزارن تا باعث بشه حرارت بهتر در فضای داخلی فر جریان پیدا کنه و کف شیرینی نسوزه. بعد شیرینی هاشون رو توی سینی جدا قرار میدن و تو طبقات میگذارن

نويسنده:  samira17 [ 11 آذر 1393, 20:48 ]
موضوع پست:  Re: نان با مغز شکلات (نان کروسان شکلاتی)

فریده جون از طعمش چیزی نگفتی؟ بالاخره موفق شدی بخوری؟
خیلی عالی درست کردی... بله زیرشون یکم قهوه ای رنگ میشه. درسته.

غزاله جون فریده عزیز درست توضیح دادن. یکبار این مطلب رو هم بهار جون همراه با عکس از گازشون گذاشتن. یادم نمیاد تو کدوم پست بود؟!

نويسنده:  faride sadat [ 12 آذر 1393, 10:49 ]
موضوع پست:  Re: نان با مغز شکلات (نان کروسان شکلاتی)

سمیرا جون طعمش مگه میشه بد باشه؟ فوق العادست. مرسی ...
منم سینی خریدم دیگه. خیلی بهتر میشه کیفیت نون و شیرینی

صفحه 4 از 5 ساعت سایت بر اساسUTC + 3:30 ساعت [ ساعت تابستانی ] تنظیم شده است
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/