امروز 27 مهر 1398, 14:44



جهت استفاده از تمامی امکانات سایت  باید وارد  و یا عضو شوید

خروج

ساعت سایت بر اساسUTC + 3:30 ساعت [ ساعت تابستانی ] تنظیم شده است





ارسال مبحث جديد پاسخ به مبحث  [ 56 پست ]  برو به صفحه قبلي  1, 2, 3, 4, 5, 6
نويسنده پيغام
پستارسال شده در: 1 مهر 1393, 01:12 
آفلاين
.
.
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 4 دی 1392, 18:47
پست ها : 1237
محل سکونت: گیلان
تشکر کرده: 9815 تا این لحظه
تشکر شده: 6443 تا این لحظه
ژله خرده شیشه







کاربرانی که از zahra.sh در این پست تشکر کرده اند (جمعا 12 نفر): ssamiraa (27 مهر 1393, 09:58) • Nayere (26 مهر 1393, 10:25) • azam (13 مهر 1393, 21:20) • Tahere Noorallahpour (5 مهر 1393, 09:59) • sana (4 مهر 1393, 21:51) • samira17 (2 مهر 1393, 00:02) • Tara (2 مهر 1393, 12:39) • faride sadat (2 مهر 1393, 10:42) • مامان 3 قلوها (2 مهر 1393, 10:40) • مامان مهرانا (1 مهر 1393, 01:25) and 2 more users
  Rating: 38.71%
بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
پستارسال شده در: 12 مهر 1393, 09:46 
آفلاين
.
.
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 3 شهریور 1392, 09:29
پست ها : 375
محل سکونت: تهران
تشکر کرده: 499 تا این لحظه
تشکر شده: 2919 تا این لحظه
ژله خرده شیشه( موزاییکی)



هرکدوم از ژله هام رو اول با یک و یک چهارم لیوان آب جوش مخلوط کردم و گذاشتم رو بخار کتری تا شفاف بشه.

بعد که کمی از داغی افتاد، یک چهارم لیوان بستی وانیلی آب شده اضافه کردم و ریختم تو یه ظرف تا خودش رو ببنده

* ژله نباید خیلی نازک باشه ، چون موقع قالب زدن به مشکل بر می خورین، پس ظرف مناسب انتخاب کنین

* من برای اینکه مطمئن بشم واسه قالب زدن مشکل پیدا نمی کنم و ژله به ظرف نمی چسبه، اول کف قالبم رو خیس کردم، بعد یه کسیه فریزر انداختم، بعد روش رو خیلی خیلی کم با روغن چرب کردم و بعد ژله رو ریختم.

بعد اینکه ژله ها خودشون رو گرفتن، با قالب دلخواه قالب میزنیمشون، و با دقت به دیواره قالب می چسبونیمشون.حتما سمتی که مات تر هست زیرقرار بگیره، یعنی از سمت مات به قالب می چسبونیم. تا وقتی ژله رو از قالب در آوردیم روی کارمون قرار بگیره وزیباییش بیشتر بشه.

* با توجه به تعداد ژله هایی که قالب زدین، قالب مناسب انتخاب کنین.... یعنی یه وقت قالبتون بزرگ نباشه و ژله  قالب زده کم بیارین.

وقتی کف و دیواره قالب رو پر کردین، اضافه های ژله ها رو میریزین وسط قالب و ژله آلورا رو که با آب جوش مخلوط کردین و از داغی افتاده و خنک شده رو میریزین روش.

* من چون ترسیدم کم بیارم، دو بسته کامل آلوورا درست کردم که کمی ازش اضافه اومد.

* برای شکوفه هام هم از ژله آلبالو، موز و بلوبری استفاده کردم.

منبع: مطبخ رویا

_________________
همیشه آنقدر خوب باش که بزرگترین تنبیه تو برای دیگران،
گرفتن خودت از آنها باشد....



کاربرانی که از luna در این پست تشکر کرده اند (جمعا 8 نفر): ssamiraa (27 مهر 1393, 10:08) • elham1988 (26 مهر 1393, 10:46) • azam (13 مهر 1393, 21:20) • عاطفه54 (13 مهر 1393, 14:42) • مامان 3 قلوها (12 مهر 1393, 17:46) • faride sadat (12 مهر 1393, 12:02) • zahra.sh (12 مهر 1393, 10:32) • masumjoon (12 مهر 1393, 09:54)
  Rating: 25.81%
بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
پستارسال شده در: 12 مهر 1393, 03:24 
آفلاين
.
.
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 4 دی 1392, 18:47
پست ها : 1237
محل سکونت: گیلان
تشکر کرده: 9815 تا این لحظه
تشکر شده: 6443 تا این لحظه
این ژله خرده شیشه رو قبلا درست کردم به همین روشی که مناجان توضیح دادن ولی برای قالب زدن ژله نه قالبمو چرب کردم نه کیسه فریزر گذاشتم مشکلی هم پیش نیومد.




کاربرانی که از zahra.sh در این پست تشکر کرده اند (جمعا 9 نفر): ssamiraa (27 مهر 1393, 10:09) • samira17 (26 مهر 1393, 15:05) • elham1988 (26 مهر 1393, 10:47) • Nayere (26 مهر 1393, 10:27) • faride sadat (14 مهر 1393, 13:31) • azam (13 مهر 1393, 21:19) • عاطفه54 (13 مهر 1393, 14:42) • مامان 3 قلوها (13 مهر 1393, 13:01) • luna (13 مهر 1393, 09:58)
  Rating: 29.03%
بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
پستارسال شده در: 26 مهر 1393, 10:35 
آفلاين
.
.
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 6 مرداد 1392, 12:34
پست ها : 1876
محل سکونت: تهران
تشکر کرده: 8813 تا این لحظه
تشکر شده: 7494 تا این لحظه
ژله خرده شيشه كه چند تا ظرف درست كردم، براي تولد دوست تارا.




کاربرانی که از Nayere در این پست تشکر کرده اند (جمعا 11 نفر): Tahere Noorallahpour (10 آبان 1393, 01:21) • azam (4 آبان 1393, 00:51) • ملیکا (28 مهر 1393, 19:19) • ssamiraa (27 مهر 1393, 10:13) • zahra.sh (26 مهر 1393, 16:40) • samira17 (26 مهر 1393, 15:05) • sana (26 مهر 1393, 13:34) • مامان 3 قلوها (26 مهر 1393, 12:17) • faride sadat (26 مهر 1393, 11:00) • masumjoon (26 مهر 1393, 10:58) and one more user
  Rating: 35.48%
بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
پستارسال شده در: 4 آبان 1393, 09:36 
آفلاين
.
.
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 13 مرداد 1392, 10:07
پست ها : 68
تشکر کرده: 37 تا این لحظه
تشکر شده: 217 تا این لحظه



کاربرانی که از shabnamjon در این پست تشکر کرده اند (جمعا 9 نفر): diana77 (13 آبان 1393, 01:54) • azam (4 آبان 1393, 00:49) • faride sadat (4 آبان 1393, 12:39) • samira17 (4 آبان 1393, 12:26) • مامان 3 قلوها (4 آبان 1393, 12:14) • ssamiraa (4 آبان 1393, 10:40) • zahra.sh (4 آبان 1393, 10:23) • elham1988 (4 آبان 1393, 10:18) • Nayere (4 آبان 1393, 10:02)
  Rating: 29.03%
بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
پستارسال شده در: 7 آبان 1393, 23:46 
آفلاين
.
.
نماد کاربر

تاريخ عضويت: 8 مهر 1392, 17:51
پست ها : 677
محل سکونت: بابلسر
تشکر کرده: 3487 تا این لحظه
تشکر شده: 2860 تا این لحظه
اینم ژله ما




_________________
جاذبه سیب آدم را به زمین زد ...


و جاذبه زمین ، سیب را ...


فرقی نمی کند سقوط سرنوشت دل دادن به هر جاذبه ای غیر از خداست.



کاربرانی که از مامان مهرانا در این پست تشکر کرده اند (جمعا 8 نفر): samira17 (15 آذر 1393, 18:11) • sana (16 آبان 1393, 00:29) • عاطفه54 (13 آبان 1393, 14:15) • ssamiraa (10 آبان 1393, 11:30) • Nayere (10 آبان 1393, 09:53) • مامان 3 قلوها (8 آبان 1393, 23:20) • faride sadat (8 آبان 1393, 10:34) • zahra.sh (7 آبان 1393, 00:10)
  Rating: 25.81%
بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي  
 
نمايش پست ها از پيشين:  مرتب سازي بر اساس  
ارسال مبحث جديد پاسخ به مبحث  [ 56 پست ]  برو به صفحه قبلي  1, 2, 3, 4, 5, 6

ساعت سایت بر اساسUTC + 3:30 ساعت [ ساعت تابستانی ] تنظیم شده است


چه کسي حاضر است ؟

کاربران حاضر در اين انجمن: بدون كاربران آنلاين و 1 مهمان


شما نمي توانيد مبحث جديدي در اين انجمن ايجاد کنيد
شما نمي توانيد به مباحث در اين انجمن پاسخ دهيد
شما نمي توانيد پست هاي خود را در اين انجمن ويرايش کنيد
شما نمي توانيد پست هاي خود را در اين انجمن حذف کنيد
شما مي توانيد فايل هاي پيوست در اين انجمن ارسال کنيد

جستجو براي:
انتقال به:  
cron
قدرت گرفته توسط phpBB® Forum Software © phpBB Group
phpBB Persian | پشتیبانی phpBB فارسی توسط Maghsad