baharsite

 
 
بهارسایت - مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

بهارسایت - مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

جزئیات
فروم بهارسایت

فروم بهارسایت

جزئیات
فروشگاه بهارسایت

فروشگاه بهارسایت

جزئیات
 
 
 
 
محل کنونی شما: انواع کیک با تزیین کیک عروسی
 
 
 
 
 
 

اینستاگرام

آگهی

تالار گفتگوی بهارسایت

محصولات فروشگاه اینترنتی بهارسایت

تصاویر دستورات بهارسایت

تبلیغات

شرایط آشپز افتخاری

 
 
 
 

کیک عروسی

نامه الکترونیک چاپ
امتیاز کاربر: / 17
بدخوب 

کیک عروسی

بهارک مبینی (بهار)

مدیر ارشد بهارسایت

 

* برای درست کردن کیک دو طبقه به دو صفحه و تعدادی پایه برای وصل کردنشون نیاز داریم که فکر کنم خیلی واضح توی عکس نشون داده شده .

* پایه های کوچیکتر به صفحه بزرگ وصل می شه .

کیک عروسی

* و پایه های بلند به صفحه کوچیکتر .

کیک عروسی

* و در نهایت به این صورت روی همدیگه قرار می گیرن . این صفحات پلاستیکی طبق وزن محاسبه و قابل خرید هستن .

کیک عروسی

* و اما به چه صورت کیکمون رو درست کنیم ؟

* فکر کنم بد نباشه قبل از مطالعه این قسمت یه سری به  " اینجا "  بزنید . چون من خیلی مطالب رو توی اون پست توضیح دادم و دویاره نمی خوام تکرارشون کنم .

* روی صفحه بزرگ کاغذ روغنی یا نایلون میذاریم تا بعدا خیلی راحت از زیر کیک برداریم تا روی صفحه تمیز بمونه .

* بعد کیک رو روش قرار می دیم .

* کیک رو می تونید با روشهای زیر درست کنید یا به هر روش دیگه ای که دوست دارید ( برای دیدن کیکها لطفا روی اونا کلیک کنید ) .

کیک اسفنجی
کیک پایه با مکروفر
کیک پایه


کیک عروسی

* مقداری خامه فرم گرفته روش ریخته و با پالت صاف می کنیم  ( جهت تهیه خامه فرم گرفته و آشنایی با قیف و ماسوره لطفا روی این لینک کلیک کنید) .

* بعد مواد میانی کیک رو می ریزیم . من خودم موز و گردو رو از همه بیشتر دوست دارم ولی شما می تونید از چیپس شکلاتی یا آناناس یا انواع کمپوت استفاده کنید .

کیک عروسی

* و بعد کیک بالایی رو قرار داده و با دست کمی فشار می دیم .

کیک عروسی

کیک عروسی

* برای صاف کردن خامه ،ابتدا یه بار خامه ریخته و صاف می کنیم و بعد در یخچال قرار می دیم بمدت یک ساعت ( البته اگه مثل من وقت نداشتید می تونید ۱۵ دقیقه توی فریزر بذارید ) این لایه آستری هست .

کیک عروسی

* از یخچال در بیارید ، بعد مجددا" خامه ریخته و صاف می کنیم . این لایه نهایی هست . البته اگه بعضی جاها کاملا صاف نشد خیلی نگران نباشید چون می تونید با انواع روشها اونو بپوشونید و در ثانی اگه نشد باز نگران نشید ، قشنگی کیک های خانگی به همین چاله چوله هاش هست .

کیک عروسی

* با هر ماسوره ای که دوست داشتید کیک بالایی ( کوچیکه ) رو تزیین کنید . همه اینا رو قبلا توی کیک ولنتاین توضیح دادم .

کیک عروسی

* و در نهایل بعد از آماده کردن کیک پایینی ، آنها رو روی هم سوار کنید .

* نکته : سعی کنید کیک زیر کمی بزرگتر از پایه ها باشه تا پایه ها کاملا داخل اون فرو برن و مثل شکل زیر با پایه مماس نشه و گرنه ... .

می دونید چه اتفاقی می افته ؟ چون پایه با لبه کیک مماس می شه کاملا لبه کیک رو می بره و روز از نو و روزی از نو . یعنی هر چقدر صاف کرده بودید از بین می ره و دوباره از اول باید شروع کنید

کیک عروسی

* بعد از اینکه دو کیک رو روی هم سوار کردید ، کیک طبقه پایین رو هم مثل بالایی تزیین کنید .

کیک عروسی

* هر گلی که دوست دارید رو انتخاب کنید و خوب بشورید . می تونید با دسته گل عروس ست کنید .

کیک عروسی

* بعد تیغ های گل رز رو کاملا پاک کنید .

کیک عروسی

* و صد البته برای پر کردن فضاهای خالی و جلوه دادن به کیک ، برگ لازمه .

کیک عروسی

* و در نهایت طبق سلیقه خودتون بچینید . می تونید بصورت مارپیچی هم بچینید و در نهایت برگ ها رو بین ساقه ها قرار می دید .

کیک عروسی

کیک عروسی

هر گونه سوال یا نظری در خصوص این دستور دارید روی دکمه کلیک کنید

 
 
 
 
 
 
آگهی