همه شما دوستان طرز تهیه سالاد الویه رو بلد هستید ( البته برای اینکه آرشیو سایتمون کامل بشه حتما در آینده طرز تهیه اونو خواهم گذاشت ) جز سالادهای معروفی هست که در اکثر مهمونی های عصرانه یه گوشه از میز رو اشغال می کنه . 

فرض کنید همین سالاد الویه رو داخل یه پیرکس بریزید و درنهایت با دو سه تا خیار شور و نخودفرنگی تزیین کنید .حالا یه ذره از ذهنتون کمک بگیرید و تجسمتون رو تقویت کنید : همین سالاد الویه رو به شکل یه کلبه چوبی کوچیک با یه حیاط سبز و گلهای رنگی که اطراف کلبه رو گرفتن ، فرض کنید . نه ! نه ! لزومی نداره خیلی ذهنتون رو مشغول کنید ، عکس بالا رو ببینید . به نظر شما بین این دو سالاد فرقی نیست . وقتی این سالاد رو برای سرو رو میز می ذارید ، می دونید چقدر برای مهمانها چشم نواز هست . پس به همین راحتی می تونید سالاد الویه هاتون رو خوشگل کنید و تنوعی به سالادها بدید.

مواد لازم :

سالاد الویه ( طرز تهیه سالاد الویه را در لینک ببینید)

پوره سیب زمینی ( طرز تهیه پوره سیب زمینی را می توانید در این لینک ببینید )

نان تست بزرگ ۵ عدد

چوب شور

پالت

قیف و ماسوره ( در این لینک می توانید طریقه آماده کردن قیف و ماسوره را ببینید )  

طرز تهیه :

* زیر اولین نان تست به اندازه یک قاشق پوره سیب زمینی بریزید و نان تست رو کمی فشار بدین تا موقع تزیین ، نان تست حرکت نکنه .

* سالاد الویه رو روی نان تست بریزید و بهش فرم بدین . احتمالا لازم باشه یه دستکش دستتون کنید و از دستهاتون کمک بگیرید . بهتره ارتفاع سالادتون از نان کمی بیشتر باشه .

* به همین طریق تمام لایه ها رو روی هم بچینید و شکل کلبه اولیه رو بسازید .

* سپس داخل قیف مقداری پوره بریزید . برای غذاها بهتره قیف جداگانه ای تهیه کنید یا از قیفهای یکبار مصرف استفاده کنید .

* نکته : بهتره ماسوره ای استفاده کنید که سر آن گرد و بزرگ باشه تا براحتی بتونید دورتادور کلبه رو با پوره پوشش بدین .

* دورتادور کلبه رو با پوره بپوشونید . احتمالا بتونید با قاشق هم اینکارو انجام بدین ولی با قیف و ماسوره راحت تره .

* با یه پالت که قبلا کمی چرب کردید ، دور تا دور کلبه رو صاف کنید .

نکته : یادتون نره پالت رو چربش کنید وگرنه سالاد به پالت می چسبه ( بعدا نگید که این نکته رو نگفته بودم ) .

* حالا با استفاده از چوب شورها روی کلبه سقف و در و پنجره بسازید .

* دیدید چقدر راحت بود .

* می تونید از نارگیل رنگ شده و یا پودر پسته بعنوان چمن های دور کلبه استفاده کنید . و در نهایت چند تا دونه شکوفه روی چمن برای قشنگی قرار بدین .

* بهتره چوب شورها رو همون موقع که می خواید سالاد رو سرو کنید روی کلبه بچینید چون چوب شورها بمرور در اثر رطوبت سالاد ، خم می شن .